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Über Uns
Herzlich Willkommen auf unserer Seite
Wir bewirtschaften am Rande des Spreewaldes seit 2010 den Betrieb ZGJ Landwirtschafts GmbH mit Fleisch- und Milchrindern sowie Ackerbau in Calau.
Die letzten Jahre waren von Milchkrisen und Trockenheit geprägt, daher haben wir beschlossen neue Wege zu gehen und unseren Betrieb vielfältiger aufzustellen. Dafür haben wir im Ackerbau teilweise auf Direktsaat umgestellt, was ein bodenschonendes und regeneratives Verfahren ist. Weiterhin haben wir Gehölzsteifen als Agroforst auf unseren Flächen etabliert, welche kleinflächige Strukturen schaffen und auch in Kombination Tierhaltung genutzt werden kann.
Schon lange haben wir davon geträumt hier in der Region unsere Produkte auch direkt zu vermarkten. Im Jahr 2020 haben wir uns entschlossen einen weiteren Betriebszweig mit Geflügel in Freilandhaltung aufzubauen und so regional Eier und Geflügelfleisch aus Freilandhaltung anbieten zu können.
Im Frühjahr 2020 wurden die ersten Versuchsflächen mit Pappelstreifen angelegt, die nun als Schutz und Deckung für unser „Spreewälder Weidegeflügel“ dienen. In zwei vollautomatisierten Mobilställen leben unsere 660 Legehennen und produzieren dort seit 2021 die begehrten „Spreewälder Weideeier“, welche ausschließlich direkt und regional an Verbraucher sowie die Spreewälder Gastronomie und Hotels vermarktet werden.
Ein weiterer Fokus, den wir mit viel Passion und Herzblut betreiben, liegt in der Haltung von Weidemastgeflügel und Weiderindern. Unsere Rinder, Hähnchen, Puten, Enten und Gänse laufen bis zur Schlachtung mit ständigem Weidegang auf den eigenen Grünlandflächen.
Die Haltung und Mast mit ausschließlich gentechnikfreier Fütterung. Eine ethische Tierhaltung und der Respekt gegenüber dem Tier sind uns besonders wichtig, deshalb wird die Schlachtung auch auf einem kleinen Schlachthof in der Region getätigt. Unsere "Weiderinder", „Gartenhähnchen“, „Luzerne-Puten“ sowie „Weideenten und -Gänse“ werden frisch verpackt und direkt eingefroren, somit können wir den maximalen Genuss jederzeit garantieren.
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Gliechower Straße 2a
03205 Calau
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Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Rindfleisch aus 100% Weidehaltung, artgerecht im Herdenverband gehalten.
Geschlachtet und zerlegt in Brandenburg
Osterangebot
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Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
2 jährige Weidefärse, Fütterung ausschließlich mit eigen produziertem Futter. Schlachtung und Zerlegeung in handwerklicher, EU -zertifizierter Schlachterei in Brandenburg
Rinder-Hüftsteak (2 Stück)
15,20 - 26,60 €
400 - 700g
38,00 €/kg
Rumpsteak
12,60 - 25,20 €
300 - 600g
42,00 €/kg
Rindleber
2,00 - 5,00 €
200 - 500g
10,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
2 jährige Färse schonend aufgezogen im Herdenverband mit Weidegang.
Rinder-Gulasch
14,40 - 19,80 €
800 - 1100g
18,00 €/kg
Rinder-Roulade (4 Stück)
12,60 - 16,80 €
600 - 800g
21,00 €/kg
Rinderbraten
18,00 - 24,00 €
900 - 1200g
20,00 €/kg
Rinderhack
10,80 - 13,20 €
900 - 1100g
12,00 €/kg
Rumpsteak
16,00 - 24,00 €
400 - 600g
40,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind
4,00 - 6,00 €
400 - 600g
10,00 €/kg
Rinder-Beinscheibe
0,00 €
0,00 €/kg
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